东北菜:土豆炖豆角
素食主义者，也可以把土豆炖豆角炖的很好吃
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步骤1/6
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葱姜八角香叶油热下锅
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步骤2/6
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倒入豆角，生抽，料酒，1勺盐大火翻炒
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步骤3/6
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倒入小半盆凉水，炖20分钟
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步骤4/6
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加入土豆大力翻炒，再倒一遍生抽，料酒，然后放老抽
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步骤5/6
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再加一小碗水，然后加半勺盐，十三香，鸡精，素肉，继续炖15分钟
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最后一步
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汤炖的只有半碗的时候就可以出锅了
老抽和十三香是灵魂，不喜欢的可以少放，但东北菜没老抽仿佛就没那味儿了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-08
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