减脂期也能狂炫的清蒸对虾,鲜甜不腥
这道清蒸对虾做法简单,最大程度保留了对虾的原汁原味,搭配特制蘸料更是鲜美可口。 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜,天然鲜爽无负担下厨#
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步骤1/9
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准备好全部食材并处理干净。
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步骤2/9
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对虾用清水冲洗干净,用牙签从虾背第二节处轻轻挑出虾线。
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步骤3/9
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对虾再次洗净后沥干水分。生姜一部分切片用于蒸虾,另一部分切末备用;香葱一部分切段用于蒸虾,剩余部分切成葱花。
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步骤4/9
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将处理好的对虾平铺在盘中,放入姜片和葱段,淋上料酒,轻轻拌匀后静置5分钟去腥。
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步骤5/9
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锅中水烧开后,放入对虾大火蒸8-10分钟(具体时间根据虾的大小调整)
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步骤6/9
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待虾壳变红、虾肉变白即可。
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步骤7/9
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调制蘸料:取一个小碗,加入生抽和米醋、芝麻香油、白糖和松茸鲜调味料,生姜末和葱花,搅拌均匀备用。
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步骤8/9
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蒸好的对虾摆盘,搭配调好的蘸料食用,鲜嫩弹牙,美味十足。
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最后一步
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鲜嫩多汁又好吃,特别适合减脂期的人群食用。
蒸制时间不宜过长,以免虾肉变老。蘸料可根据个人口味调整咸淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-08
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