拌面酱
炎炎夏日,来一碗炸酱面,应该是又快又营养的不错选择!今天教大家做酱,干净卫生,关键是吃的时候很方便,节省时间!避免酱做好放太久容易滋生亚硝酸盐,所以我在炒酱的时候没有放盐,当然干黄酱本身也有咸味儿!放盐会更咸,只有一个好处就是增加储存时间!
-
步骤1/5
点击查看大图
葱姜蒜切沫备用,(我这里葱多,放一半的量就行)
-
步骤2/5
点击查看大图
超市买的干黄酱用温水化开
-
步骤3/5
点击查看大图
少油,把猪肉馅放锅里,小火炒出油脂
-
步骤4/5
点击查看大图
炒到肉微微发黄就行,沿着锅边喷一圈醋去腥味。再下葱姜蒜,五香粉(有条件可以放香料粉)
-
最后一步
点击查看大图
炒好肉把酱倒锅里,小火炒,用筷子搅动,以免糊锅,炒到冒泡即可!就可以出锅啦!
新手可以先少放点食材,试试手!掌握好火候和量再多做一点吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-08 · 河北省
拌面酱的相关分类
拌面酱的相关推荐
-
#夏日鲜味轻享健康#肉末茄子
8073人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#素炒红苋菜
13469人看过 -
开心果巴斯克(酸奶慕斯)
3507人看过 -
冷酷(凉拌牛肉)居家#豪吉藤椒油真香来袭#
14086人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#芥兰鸡肉炒粿条
10463人看过 -
可可坚果脆
3522人看过 -
夏天吃这一口绝了-贵州三烧#纳福汇轻松喷出美味#
8350人看过 -
自制酒咖
419人看过 -
自制核桃酥
360人看过 -
清爽凉拌莴笋藕带豆干,一菜两吃
424人看过 -
可以当饭吃的西兰花炒玉米粒#夏日鲜味轻享健康#
6512人看过 -
烤箱烤排骨
396人看过