盛夏水果捞牛奶布丁
宝宝对水果有点挑剔,除了香蕉,荔枝 、芒果、桃、樱桃基本都不吃。怎样以孩子喜闻乐见的形式,让他们愉快地把不吃的水果吃下肚,成为最近一直思考的问题。通过查阅各种资料,想到了这个办法,把荔枝、桃、芒果、樱桃、西瓜等切丁,然后用牛奶、白凉粉做成水果牛奶布丁,宝宝像吃果冻一样,把各类水果开心地吃了,成就感满满啊。
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步骤1/7
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1.准备各种水果原料,芒果、荔枝、桃、樱桃等等,根据个人喜好添加。
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步骤2/7
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把各类水果切成四方小丁,放入碗中备用。
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步骤3/7
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锅中加入500ml牛奶,加热至微沸。
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步骤4/7
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加入白糖粉,搅拌融化至再次微沸。因为水果本身就有甜度,所以白糖粉可以酌情减量。
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步骤5/7
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加入各类水果丁,至再次微沸。
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步骤6/7
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加入白凉粉,搅拌均匀,微沸,关火。将布丁半成品转移至耐热的玻璃器皿或其他容器。
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最后一步
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用凉水水浴降温后,放入冰箱冷藏凝固。随后,即可食用。
1.成品出锅后尽量降温快些。
2.放入器皿降温前,尽量别加盖子,容易有冷凝水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-08 · 河南省
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