虎皮鸡爪的制作
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡爪祛除指甲，放一点点老抽抓匀上色，然后倒入小半瓶可乐（我倒的不到三分之一罐）
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步骤2/5
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等几分钟后把汁水滤干，待用
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步骤3/5
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起锅，把油烧六七分热（油要多），放入鸡爪迅速盖上锅盖，等到不炸时再翻面。
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步骤4/5
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炸到这样差不多就行了，我的还有点炸过头了（第一次弄）
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最后一步
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放入冷水泡着，就能起虎皮啦！！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-08 · 湖南
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