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竹笋炒鸡蛋的做法

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竹笋炒鸡蛋

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清理冰箱，看到还有几个乡下拿来的竹笋，需要消耗掉。就去掉了根部，用笋头炒鸡蛋。参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

食材清单加入采购清单

竹笋头 4根

、

鸡蛋 4个

、

盐适量

、

外婆乡小榨菜籽油适量

、

生抽适量

、

老抽一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：外婆乡小榨菜籽油，竹笋头，鸡蛋
步骤2/9 点击查看大图
竹笋头切碎
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散，放入盐，放入竹笋碎拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
锅内倒入外婆乡小榨菜籽油加热
步骤5/9 点击查看大图
倒入鸡蛋液
步骤6/9 点击查看大图
煎至两面凝固，放入清水
步骤7/9 点击查看大图
倒入适量生抽
步骤8/9 点击查看大图
倒入一点点老抽煮至熟即可
最后一步点击查看大图
出锅装盘，开饭啦！菜籽油炒菜就是香，味道也鲜美，好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-09

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