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香葱浸牛肉的做法

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香葱浸牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

香葱适量

、

盐适量

、

太太乐松茸鲜适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 2烧

、

地瓜粉 2-3勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
主要食材如图所示示意，牛肉200g，葱、芹菜、太太乐松茸鲜调味料等。
步骤2/15 点击查看大图
将牛肉斜切成薄片
步骤3/15 点击查看大图
加2勺太太乐松茸鲜
步骤4/15 点击查看大图
蚝油1勺
步骤5/15 点击查看大图
生抽1勺
步骤6/15 点击查看大图
以及2-3勺的细地瓜粉，抓拌均匀，并静置30分钟左右，让牛肉入味。
步骤7/15 点击查看大图
等待的时间里，我们调一个简单的料汁。
步骤8/15 点击查看大图
准备了葱花、蒜末、干辣椒碎，以及适量芹菜碎，喜欢香菜的朋友可以选择加香菜哈！不太会吃辣所以选择了干辣椒，会吃辣的朋友可以选用小米辣！
步骤9/15 点击查看大图
然后将葱花、蒜末、干辣椒碎，以及适量芹菜碎装到碗中，烧热油淋入碗中，激发香味。
步骤10/15 点击查看大图
而后加太太乐松茸鲜1勺
步骤11/15 点击查看大图
陈醋1勺
步骤12/15 点击查看大图
生抽1勺搅拌均匀后待用。
步骤13/15 点击查看大图
锅烧热水，将肉片滑入，牛肉外边一变颜色后，关火，用余温焖1~2分钟。
步骤14/15 点击查看大图
而后将牛肉沥干水分，装入盘中，淋上刚才准备好的酱汁
最后一步点击查看大图
搅拌均匀即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-09

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