西葫芦牛肉饭,顺应时令的夏日减脂餐
老话儿说:春吃芽夏吃瓜,秋吃果冬吃根儿。不知道大家听过这句谚语没? 夏天吃瓜呢,可以补充出汗流失的水分和营养,达到“清热解暑”的作用,老话也是有一定道理的。 所以我打算从便宜又常见的西葫芦吃起,方便处理又易熟,很适合做夏天的快手菜。 因为它的瓜肉没有任何刺激性,炒过之后依然会鲜嫩好嚼,还微甜多汁嘞。 我是搭配了点儿牛肉和香菇,中间多炒1分钟,出汤后直接盖在饭上,拌着吃很有味道的! 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜,天然鲜爽无负担下厨#
-
步骤1/6
点击查看大图
西葫芦和香菇都切片,配料食材切碎,牛肉加上述调味抓匀,腌制15分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里热油,放入牛肉炒到完全变色,连汤带肉一起盛出。
-
步骤3/6
点击查看大图
重新加点儿油,烧热炝锅大蒜,放入蔬菜,加点儿盐中火炒出汤汁。因为要拌饭,所以多提前加盐方便出汤,想吃略脆口感的话,就快炒快出。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入牛肉,转大火炒匀,加点儿小葱稍微收汁就可以出锅了。
-
步骤5/6
点击查看大图
如果喜欢吃重口味的话,还可以加点儿小米辣,但清爽的口感个人觉得请好吃~
-
最后一步
点击查看大图
一共15分钟,牛肉香,小瓜嫩,菌菇软,热量还不太高,nice~
喜欢吃清单口的话,推荐海米+盐快炒就行,喜欢吃重口的话,配菜调味上多下功夫就好。
这种瓜类比较适合大火快炒,最后调味,成品出水不多,吃着还带一些清脆的爽感。
当然,喜欢吃汤或者软的话,反过来做就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-10
西葫芦牛肉饭的相关分类
西葫芦牛肉饭的相关推荐
-
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5430209人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5997978人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#夏日增肌减脂餐
124875人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9756285人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6721165人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6036696人看过 -
凉拌腐竹
4025601人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#低卡减脂餐,巨好吃的黑椒西兰花炒鸡丁
159597人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11004097人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12491856人看过 -
彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
38464934人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18997432人看过