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藕夹空气炸锅版的做法

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藕夹空气炸锅版

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

藕 500g

、

猪肉馅 200g

、

小麦面粉 15g

、

鸡蛋 2个

、

料酒 6ml

、

生抽 6ml

、

蚝油 10ml

、

白胡椒粉 2g

、

盐 3g

、

葱姜少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黑猪肥瘦肉馅蚝油生抽葱姜白胡椒粉料酒鸡蛋盐
步骤2/7 点击查看大图
小麦面粉，盐，鸡蛋，少许水
步骤3/7 点击查看大图
调成糊糊备用
步骤4/7 点击查看大图
藕洗干净，去掉节，切连片，方便夹肉馅
步骤5/7 点击查看大图
粘上面糊，放入空气炸锅。实际这样不好，需要放入油锅里将藕夹炸一下定型。
步骤6/7 点击查看大图
油锅里将粘了面糊的藕夹炸定型后，放入空气炸锅180º20分钟，再翻面5分钟。整个过程不要再喷油。
最后一步点击查看大图
好吃，香香的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-10 · 上海市

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