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草莓风味提拉米苏巴斯克

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草莓风味提拉米苏巴斯克，梅雨季的午后，最适合来一口

食材清单加入采购清单

巴斯克芝士蛋糕食材：如下

、

新西兰奶油奶酪 300克

、

新西兰稀奶油 150克

、

细砂糖 70克

、

全蛋 3个

、

玉米淀粉 13克

、

提拉米苏层食材：如下

、

可生食蛋黄 1个

、

细砂糖 30克

、

新西兰马斯卡彭奶酪 110克

、

新西兰稀奶油 160克

、

新西兰纯牛奶 30克

、

吉利丁片 5克

、

草莓粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
在新西兰奶油奶酪里加入细砂糖，混合搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
然后分次加入3个全蛋，每次都混合搅拌至完全融合
步骤4/9 点击查看大图
再加入新西兰稀奶油和玉米淀粉混合搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
最后过筛到垫有油纸的模具中
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热220度烤30分钟
步骤7/9 点击查看大图
在可生食的蛋黄里加入细砂糖，混合打发至发白，然后加入新西兰马斯卡彭奶酪，继续混合搅拌均匀备用。吉利丁片加入热的新西兰牛奶中，混合搅拌至融化，然后倒入提拉米苏糊中搅拌均匀，倒入出炉冷却的巴斯克蛋糕上，冷藏四个小时以上
步骤8/9 点击查看大图
取出提拉米苏巴斯克脱模，然后筛入一层草莓粉
最后一步点击查看大图
撕下油纸，用热刀切块即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-11

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