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自制榴芒披萨

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二宝突然说想吃榴莲披萨，立马安排上！

食材清单加入采购清单

榴莲肉 300克

、

小台芒果 3个

、

马苏里拉芝士碎 200克

、

面粉 300克

、

酵母 3克

、

盐 2克

、

水 150克

、

菠萝肉 200克

、

玉米油 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先将高筋面粉、盐、酵母粉混合在一起，再加入玉米油，水，揉成无干粉状，盖上保鲜膜或盖子醒20分钟揉成面团，发酵至两倍大。榴莲肉用勺子压成泥，芒果、菠萝切丁备用。
步骤2/9 点击查看大图
烤盘刷油防粘
步骤3/9 点击查看大图
发酵好的面团排气后擀成圆形或方形饼底，放入披萨盘中，用叉子在饼底上戳一些小孔，防止烤的时候饼底鼓起。
步骤4/9 点击查看大图
在披萨饼底上先均匀沫一层炼乳，再撒上一层奶酪，再铺上榴莲肉、芒果、菠萝
步骤5/9 点击查看大图
最后再撒上一层奶酪
步骤6/9 点击查看大图
预热烤箱至200度，将披萨放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
直到饼底金黄，奶酪融化并微微上色，取出晾凉，切片。
步骤8/9 点击查看大图
做了两盘，一盘方形，一盘小披萨
最后一步点击查看大图
成品。美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-11

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