自制杏干
选硬实一点的杏，否则一煮就烂掉了。 同样越硬实的，做完的成品也越酸一些。
-
步骤1/8
点击查看大图
黄杏洗干净表皮，晾干水分，去核后每个切6块。（如果是小杏，只需要切两半即可）
-
步骤2/8
点击查看大图
撒白砂糖，放冰箱冷藏腌制12小时。
-
步骤3/8
点击查看大图
腌制出汤汁后，倒入不粘锅中。
-
步骤4/8
点击查看大图
水开后再煮一分钟关火
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入大碗中，放入冰箱冷藏浸泡24小时以上。
-
步骤6/8
点击查看大图
然后捞出放在晾网上，控一下水分，放入烤箱里80度烘烤8小时即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
烘烤4小时后的样子
-
最后一步
点击查看大图
烘烤8小时后，晾凉后密封保存即可。
1000克杏可以烤出杏干200克左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-11 · 北京
自制杏干的相关分类
自制杏干的相关推荐
-
#夏日鲜味轻享健康#夏日开胃清爽｜藤椒手撕鸡
4905人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#豇豆烧茄子
1554人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#蘑菇番茄豆腐汤
9184人看过 -
手撕鸡
195人看过 -
豉香焗鲈鱼
407人看过 -
山茶油三文鱼排
5328人看过 -
砂锅海鲜煲
49人看过 -
香菜在东西方西安品茶餐厅工作室中全城安排无可替代的提鲜魔法
889人看过 -
香肠芝士肉松包
2997人看过 -
下饭菜之麻辣小龙虾(附详细清洗方法)
274人看过 -
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒肉丝炒面盖蛋饼
4694人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#家庭辣子鸡丁 外酥里嫩 越嚼越香
4453人看过
