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藤椒鸡肉卷的做法

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藤椒鸡肉卷

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在藤椒鸡腿的基础上进行改良，没有骨头的鸡肉卷，造型可爱，食用简单参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

小米椒 1条

、

姜蒜各15克

、

藤椒 2根

、

松茸鲜适量

、

酱汁（腌鸡肉） 1大勺

、

蚝油（腌鸡肉） 1大勺

、

酱汁（酱汁） 1大勺

、

开水 2-3大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡腿去骨，用刀背拍松拍扁。
步骤2/6 点击查看大图
加入酱油、蚝油、松茸鲜、姜、葱，抓匀，腌制10-15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
将鸡肉卷起来，用锡纸包紧，放入蒸锅蒸15-20分钟，至熟透。
步骤4/6 点击查看大图
将松茸鲜、开水、酱油、小米辣、藤椒混合均匀，调整到喜欢的口味。
步骤5/6 点击查看大图
放入蒸鸡的汁水。
最后一步点击查看大图
鸡肉切块，搭配酱汁即可。

小贴士

1 想要更香，可以用滚油代替开水淋在藤椒和小米辣上制作酱汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-12

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