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手搓冰粉一次成功秘籍

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小小美食日记

“明明按教程做却像清水？”“凝固半小时变豆腐渣？” ——3大隐形雷区90%新手踩中！看完省下20斤冰粉籽
食材清单 加入采购清单
石灰 5g
、
冷水 200g
、
冰粉籽 60g~70g
、
水 1500g
、
水果 适量
、
红糖水 适量
烹饪步骤
小贴士

手搓冰粉失败原因总结 1.用凉白开不要用纯净水 过滤水 2.按比例调石灰水，使用澄清液体不要倒入渣渣 3.全部把籽里的凝胶都挤出来 4.石灰水分次倒 搅拌均匀，速度要快，调石灰水明显有阻力要停止 不然凝固的会重新打散就会失败

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-12

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