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快手早餐:土豆丝饼(微辣版)

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在单位吃到了土豆丝饼感觉还挺好吃，给儿子试着做一个，没想到刚做出来的那么香！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大土豆 1个

、

玉米淀粉一大勺

、

盐 1勺半

、

胡椒粉适量

、

葱叶半根

、

十三香 1勺

、

鸡精 1勺

、

辣椒面 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把土豆擦成丝，不要用水洗，放盐，鸡精，辣椒面，十三香，葱花，搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
用筷子夹三筷子土豆丝放入热油中，小火煎，煎一会儿后用铲子压平
步骤3/4 点击查看大图
然后淋一勺淀粉水，再煎一小会儿变成金黄就可以翻面了
最后一步点击查看大图
两面都煎成金黄就可以出锅了

小贴士

油一定要多一些，然后油一定要热透再下土豆丝。翻面和盛的时候轻一点以防散掉。不吃辣的可以不放辣椒面。盛出来趁热吃，比买的香多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-12

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