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干贝茭白

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鲜美得不行

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茭白 3根

、

东古一品鲜酱油 1勺

、

红烧酱油 2勺

、

干贝 50克

、

葱姜蒜适量

、

黄酒 3勺

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
干贝提前两小时泡发
步骤2/13 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤3/13 点击查看大图
茭白切滚刀片
步骤4/13 点击查看大图
葱姜蒜和干贝热油爆香
步骤5/13 点击查看大图
下茭白继续爆炒
步骤6/13 点击查看大图
微微发焦
步骤7/13 点击查看大图
加入黄酒，白糖，蚝油，生抽老抽继续爆炒
步骤8/13 点击查看大图
加水炖煮三分钟
步骤9/13 点击查看大图
让茭白吸饱汁水，出锅前加点味精，撒上小葱
步骤10/13 点击查看大图
咸香美味
步骤11/13 点击查看大图
下饭
步骤12/13 点击查看大图
好吃
最后一步点击查看大图
夏天的味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-14

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