紫菜煎蛋滑瘦肉汤！

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猪肉提供动物蛋白，紫菜含植物蛋白，两者搭配可满足人体对氨基酸的需求，促进肌肉生长和修复。紫菜汤能够为机体补充丰富的碘元素，因为紫菜是一种水产品，其中含有丰富的碘，而碘是合成甲状腺激素重要的原料，通过喝紫菜汤补充碘元素，能够让甲状腺激素更加丰富，对于身体合成、代谢的作用会非常明显。　　紫菜汤能够养心除烦，所以对于烦躁、失眠所造成的睡眠质量比较差的人，如果适当喝紫菜汤，通过养心除烦的作用能够提高睡眠质量。紫菜汤能够利水除湿，所以对于肝功能、肾功能和心功能障碍引起水肿的患者，适当喝紫菜汤能够起到很好的利水除湿的作用。参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 150克

、

紫菜 5克

、

鸡蛋 1个

、

食用油 5克

、

葱 5克

、

盐巴 3克

、

太太乐原味鲜松茸鲜 3克

、

腌肉调味料：

、

料酒 3克

、

姜丝 2克

、

生抽 5克

、

老抽 3克

、

十三香 3克

、

盐巴 3克

、

太太乐原味鲜松茸鲜 2克

、

玉米淀粉 3克

、

食用油 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
汤爽口，味鲜美。
步骤2/14 点击查看大图
准备好原材料。紫菜干5克、鸡蛋一个、瘦肉切薄片、葱切葱花、姜切姜丝，准备好太太乐原味鲜松茸鲜。
步骤3/14 点击查看大图
先腌肉：姜切好的姜丝、料酒、深海女、老抽、盐巴、太太乐原味鲜松茸鲜加到瘦肉片里搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀，最后淋在少许食用油锁住水份，腌制10分钟备用。
步骤4/14 点击查看大图
锅中清水烧开，倒入腌制好的肉片，用筷子快速搅散以免粘在一块，全程煮个一分钟就可以看出来备用。
步骤5/14 点击查看大图
锅里倒入食用油烧热后，把打散的鸡蛋倒入，简单的煎个蛋，两面都煎熟。
步骤6/14 点击查看大图
煎蛋煎熟后，倒入清水600ml大火煮开。
步骤7/14 点击查看大图
水烧开后，倒入焯过水的肉片。
步骤8/14 点击查看大图
再加入紫菜，紫菜一加进去就可以转小火了。
步骤9/14 点击查看大图
紫菜都搅散后加入盐巴和太太乐原味鲜松茸鲜吸收松茸的鲜味。
步骤10/14 点击查看大图
汤小火焖一分钟后撒上葱花。
步骤11/14 点击查看大图
全部食材搅拌均匀后即可关火。
步骤12/14 点击查看大图
汤很清爽。
步骤13/14 点击查看大图
成品
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成品图。