干煎芦笋培根卷，焦香脆嫩，零失败
这是一道简单快手的家常菜，培根的咸香与芦笋的清爽完美结合，通过干煎的方式最大程度保留食材本味。 - 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#
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步骤1/9
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准备好全部食材并处理干净。
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步骤2/9
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芦笋洗净后切去老根，与培根均对半切成适口长度。取半片培根平铺，将芦笋段放在一端，轻轻卷起包裹。
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步骤3/9
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依次卷好备用。
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步骤4/9
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平底锅中小火预热，喷上山茶油。
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步骤5/9
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将培根卷收口朝下依次码入锅中。
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步骤6/9
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慢火煎至底面微黄后翻面，两面煎至金黄焦香。
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步骤7/9
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出锅前均匀撒上黑胡椒椒盐粉即可。
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步骤8/9
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装盘上桌就可以享用啦！
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最后一步
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焦香脆嫩，非常好吃。
培根本身含油，放油量可酌情减少
- 煎制时用筷子辅助翻面更易操作
- 喜欢焦脆口感可适当延长煎制时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-14
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