爆炒猪肘
超级下饭的尖椒炒肘子肉，这道菜色香味俱全，浓郁的肉香与青椒的清新完美融合，肘子肉瞬间变得瘦肉香脆、肥肉软糯，肥而不腻，简直是人间美味！ 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#
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步骤1/6
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冰箱里翻出来年后吃剩的酱肘子，肉质饱满Q弹软糯，剔骨切片做个下酒菜。
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葱姜蒜片下锅，再倒入洋葱和尖椒断生，如果锅干了可以淋一点点清水，这样尖椒更容易入味。
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加入肘子肉翻炒，倒入少许醋，一勺老抽上色，一勺蚝油、一勺十三香调味，如有点粘锅淋少许水。
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步骤4/6
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再加少许盐和松茸鲜提鲜，然后翻炒均匀就可以啦。
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步骤5/6
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这香味和色泽简直了肥而不腻，简直是人间美味。
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最后一步
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浓郁的肉香与尖椒的清新完美融合，再搭配一瓶啤酒，每一口都超满足，让人吃得直呼过瘾，这才是周末该有的样子吗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-15 · 内蒙古自治区
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