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青椒肉丝炒面盖蛋饼

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青椒肉丁炒个面孜然味滴再盖个蛋饼就是绝绝子酱香浓郁孜然飘香小榨菜籽油炒菜就是香参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

熟蒸面 1小份

、

青椒 1个

、

牛肉 1小块

、

绿豆芽 1小把

、

胡萝卜 1小根

、

金龙鱼小榨菜籽油 3勺

、

葱、姜、蒜 1小碟

、

孜然 1大勺

、

盐 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材并处理好：熟蒸面、牛肉、鸡蛋、青椒、绿豆芽、胡萝卜、葱姜蒜、金龙鱼小榨菜籽油
步骤2/8 点击查看大图
牛肉丝里放入姜丝、胡椒粉、生抽、蚝油、盐抓拌均匀，腌制10分钟
步骤3/8 点击查看大图
铁锅烧热放入油，放入蒸面煎一煎煎的干干的盛出备用
步骤4/8 点击查看大图
再放入油，放入牛肉大火炒散炒至变色
步骤5/8 点击查看大图
放入青椒、绿豆芽、胡萝卜翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
放入煎好的面，放入孜然和生抽翻炒均匀盛入盘中
步骤7/8 点击查看大图
煎个蛋饼
最后一步点击查看大图
盖在炒面上就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-15 · 陕西省

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