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麻辣手撕鸡

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食客祥妈

每到夏天，家人总是因为炎热胃口欠缺，所以一到炎夏就喜欢吃点凉爽的餐食～今天分享每年夏天都会在家做的手撕鸡，麻辣鲜香滑嫩可口。手撕鸡就着白粥，或者啤酒，酷暑在家这样吃着极为舒服。 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 6只
、
虾 250克
、
老姜 6片
、
葱 2捆
、
料酒 2勺
、
黄栀子 1个
、
花椒 1勺
、
黄瓜 1根
、
柠檬 4片
、
香菜 少许
、
青红辣椒 少许
、
蒜末 半头
、
辣椒面 1勺
、
芝麻 1勺
、
热油 3勺
、
生抽 3勺
、
香醋 1勺
、
蚝油 1勺
、
糖 1勺
、
豪吉藤椒油 1勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

豪吉藤椒油能避免个人现做的藤椒油过老过苦的问题，淡淡的柠檬香，像是吃到新鲜青花椒一样，所以每次做菜，下面条用一点，一瓶能用很久，还很方便，而且（雀巢）品质就是安心，夏天凉拌菜必备哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-16 · 四川省

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