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让减肥的宝宝也忍不住炫两碗饭的尖椒干豆腐的做法

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让减肥的宝宝也忍不住炫两碗饭的尖椒干豆腐

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没错，它也叫作千张，市面上也有切好的豆丝，就让这随手可得的食材加入你的下饭菜名单吧~ 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

干豆腐 3张

、

尖椒 2个

、

八角 1个

、

生抽 1汤匙

、

老抽半汤匙

、

陈醋半汤匙

、

耗油半汤匙

、

盐 1小勺

、

淀粉适量

、

清水 2碗

、

太太乐松茸鲜半汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材合集：干豆腐（千张）3张；尖椒（超辣的）2个，干豆腐就卷成这样的卷卷方便切丝。
步骤2/10 点击查看大图
食材预处理：干豆腐切丝，辣椒去籽切段，准备一个八角。灵魂料汁：【生抽1汤匙；老抽半汤匙；陈醋半汤匙；耗油半汤匙；盐1小勺；淀粉适量；清水小米饭碗2碗，搅匀备用。】
步骤3/10 点击查看大图
水烧开，干豆腐丝焯水2分钟去除表面的一些杂质和豆腥味；焯水之后更方便入味。
步骤4/10 点击查看大图
一点点底油爆香辣椒和八角。
步骤5/10 点击查看大图
干豆腐丝丢进去倒入灵魂料汁，中火收汁。
步骤6/10 点击查看大图
汤汁收干前加入半汤匙太太乐松茸鲜翻炒均匀，出锅前把八角挑出去。
步骤7/10 点击查看大图
水淀粉会让干豆腐丝充分挂汁，不仅好看而且味道更均匀。
步骤8/10 点击查看大图
怼脸大图。
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

倒入料汁前记得再搅匀一下，淀粉会有沉淀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-16 · 吉林省

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