牛肉烩面片
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
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步骤1/6
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牛肉切片泡去血水，放入生抽、胡椒粉、淀粉拌匀后，放入食用油封住水分，腌制10分钟；
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步骤2/6
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热锅凉油，放入花椒粉爆香，放入肉片炒至变色，放入蒜末、小米辣、一勺细辣椒面、老抽炒出红油；
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步骤3/6
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放入西红柿丁炒出汤汁；
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步骤4/6
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放入所有的配菜（蒜苔、西葫芦、胡萝卜、尖椒）翻炒至断生;
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步骤5/6
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调入生抽、胡椒粉、蚝油、盐、两勺面汤;放入煮好的面片，翻拌均匀即可；
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最后一步
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来上一勺醋、一勺辣椒油，开吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-16 · 山西省
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