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杂蔬鸡蛋小炒的做法

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杂蔬鸡蛋小炒

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菜籽油炒菜就是好吃，有小时候的味道。参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

青椒 1个

、

洋葱半个

、

胡萝卜 1段

、

火腿肠 1段

、

干木耳 1小把

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，干木耳提前泡发洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
青椒、洋葱、胡萝卜和火腿肠分别切成条状。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤4/12 点击查看大图
炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
步骤5/12 点击查看大图
倒入蛋液快速炒熟盛出备用。
步骤6/12 点击查看大图
炒锅内继续倒油烧热，下入洋葱和火腿肠炒香。
步骤7/12 点击查看大图
下入木耳翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
下入青椒和胡萝卜翻炒至变色。
步骤9/12 点击查看大图
下入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
放盐和鸡精，翻炒入味关火。
步骤11/12 点击查看大图
营养丰富的小炒菜。
最后一步点击查看大图
下饭又好吃。

小贴士

蔬菜根据自己喜好随意搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-17 · 陕西省

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