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藤椒油手撕鸡

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meggy跳舞的苹果

鸡肉富含蛋白质，脂肪含量也不多，而且烹制时间短，口感鲜嫩，老少皆宜。这道手撕鸡采用蒸制方法，既没有油烟，又能最大限度保留鸡肉的营养。加洋葱、香菜简单一拌就是香嫩美味。淋少许豪吉藤椒油，麻香四溢，鲜香入魂，更加开胃；加几粒豪吉鸡精，鲜上加鲜。豪吉藤椒油甄选九叶青花椒、非转基因菜籽油、0添加防腐剂、超临界萃取，凉拌、蘸料、爆炒等N种神仙吃法，独有的柠檬清香麻，让舌尖瞬间穿越到四川。 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡大腿 2只
、
紫洋葱 200克
、
香菜 3棵
、
熟白芝麻 15克
、
大蒜 4瓣
、
白糖 3克
、
辣椒粉 5克
、
生抽 20克
、
蚝油 10克
、
陈醋 15克
、
豪吉鸡精 1克
、
豪吉藤椒油 15克
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡腿大小不一样，所以蒸制时间仅为参考；想要鸡皮脆嫩，可在蒸好后入冰水中浸泡； 2. 蒸鸡肉比煮鸡肉更嫩，且营养流失少；多出来的鸡汤可煮菜煮面，也可与鸡肉同拌； 3. 配菜和调味料可随口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-17 · 北京市

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