葱香肉沫豆芽炒河粉
喜欢碳水，饱腹又解馋。小豆芽真的是搭配炒面炒粉界的点睛之笔，河粉炒好后最后烫一下，丰富的口感，嘎吱嘎吱脆，解腻又清爽。 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#
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步骤1/22
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宽米粉提前泡两小时
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步骤2/22
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洋葱，辣椒洗净
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步骤3/22
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锅中入水，入泡好的米粉大火煮
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步骤4/22
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此时将洋葱切扇形面，辣椒切段儿
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步骤5/22
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约五分钟煮软，关火
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步骤6/22
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另起一锅开小火入食用油
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步骤7/22
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入干辣椒，花椒煸香
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步骤8/22
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入肉沫，转大火
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步骤9/22
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快速抖散，炒三分钟
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步骤10/22
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入辣椒，洋葱，炒三分钟
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步骤11/22
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入食盐
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步骤12/22
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小豆芽洗净
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步骤13/22
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捞入煮好的宽粉
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步骤14/22
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入生抽
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步骤15/22
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入小豆芽，翻炒两分钟
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步骤16/22
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入鸡精
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步骤17/22
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翻炒两分钟，关火起锅
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步骤18/22
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装盘
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步骤19/22
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香喷喷，内容丰富，味道好极了
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步骤20/22
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成品图
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步骤21/22
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成品图
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最后一步
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成品图
1.豆芽最后两分钟放就行，口感更脆
2.炒粉煮后炒更入味儿也更好炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-17 · 北京市
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