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东坡肉（家庭版）

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逗娘的烘焙厨房
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
五花肉 750克
、
花雕酒 500克
、
老抽 35克
、
冰糖 60克
、
盐 3克
、
小葱 200克
、
姜片 30克
烹饪步骤
小贴士

糖量不能减，可以适当再加10克，否则肉吃起来会发酸。 如果是带皮肉，需要先烤皮，然后泡水，再刮干净，然后才能焯水，切块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-18 · 北京

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