最简单的小布丁雪糕
这是一款懒人版的【小布丁雪糕】。最低的成本、最简单的原料、最简单的做法,搅一搅就OK了。以前做的各种奶油雪糕,入口即化、有空气感,味道是不错,但是并不解暑。这款雪糕吃起来清新不腻,比奶油雪糕冰凉,带点沙沙的口感,但是没有冰渣,非常好吃哦! 现在雪糕刺客挺多的,也有一些便宜的雪糕。但是配料表清一色的各种科技。自己在家做雪糕,又简单又干净,还便宜。 学会这款基础雪糕,还可以DIY创意成各种口味的雪糕。可以撒葡萄干、夹果酱;或者加抹茶粉,可可粉、各种果蔬粉做不同口味的小布丁;或者趁热加入一块巧克力,搅拌融化后就是巧克力小布丁。也可以把雪糕在融化的巧克力中蘸一下做成梦龙脆皮雪糕。这个配方可以做8根,大家根据自己的需要求翻倍,一次多做点,放冰箱里慢慢吃。
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步骤1/8
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所有原料放入不粘锅。
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步骤2/8
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先不开火,搅拌到奶粉完全融化。
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步骤3/8
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再开小火慢慢煮,边加热边不停搅拌。
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步骤4/8
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煮到浓稠,奶糊可以挂在刮刀上即可。
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步骤5/8
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晾凉后表面会有一层奶皮,再搅拌一下,看不见奶皮就行了。
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步骤6/8
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将雪糕糊倒入模具中,然后就可以自由发挥了。盖上盖子,放入冰箱冷冻6小时以上。
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步骤7/8
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成品图~
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最后一步
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冰冰凉凉,没有冰渣哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-19 · 湖北省
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