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油炸糖三角的做法

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油炸糖三角

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炸糖三角我使用的外婆乡小榨菜籽油，炸岀来的糖三角色泽金黄，香甜酥糯，每一口都饱含浓郁的菜油香，记忆中就是小时候的菜油香，当季新油，实力飘香，不愧是中国菜籽油销量第一品牌。参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

食材清单加入采购清单

面粉 250克

、

清水 500克

、

白糖 10克

、

外婆乡小榨菜籽油 1勺

、

糖馅：

、

白糖 2勺

、

红糖 2勺

、

面粉 1勺

、

外婆乡小榨菜籽油 1勺

、

炸糖三角用油：

、

外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中加水，加白糖，加油，水开加入面粉，搅拌到没有干面粉，切成小块让面团凉的更快些，小面块凉凉了之后撒20克干面粉（加干面粉就是炸糖三角起酥的关键）
步骤2/9 点击查看大图
调个糖馅：碗里放白糖、红糖、面粉，油拌匀备用。
步骤3/9 点击查看大图
将小面块揉光滑，搓成长条切成均匀的小剂子，揉圆盖上保鲜膜醒10分钟，然后擀成薄圆饼。
步骤4/9 点击查看大图
放入馅料，中间先捏一下，然后再捏3个角，捏紧实点防止炸的时候漏糖
步骤5/9 点击查看大图
全部做好。
步骤6/9 点击查看大图
热锅倒入外婆乡小榨菜籽油
步骤7/9 点击查看大图
油温6成热放入糖三角，定型后再翻动。
步骤8/9 点击查看大图
炸至金黄就可以捞出。
最后一步点击查看大图
外酥里糯，太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-19

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