油炸糖三角
炸糖三角我使用的外婆乡小榨菜籽油,炸岀来的糖三角色泽金黄,香甜酥糯,每一口都饱含浓郁的菜油香,记忆中就是小时候的菜油香,当季新油,实力飘香,不愧是中国菜籽油销量第一品牌。 参与活动: #菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#
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步骤1/9
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锅中加水,加白糖,加油,水开加入面粉,搅拌到没有干面粉,切成小块让面团凉的更快些,小面块凉凉了之后撒20克干面粉(加干面粉就是炸糖三角起酥的关键)
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步骤2/9
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调个糖馅:碗里放白糖、红糖、面粉,油拌匀备用。
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步骤3/9
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将小面块揉光滑,搓成长条切成均匀的小剂子,揉圆盖上保鲜膜醒10分钟,然后擀成薄圆饼。
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步骤4/9
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放入馅料,中间先捏一下,然后再捏3个角,捏紧实点防止炸的时候漏糖
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步骤5/9
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全部做好。
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步骤6/9
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热锅倒入外婆乡小榨菜籽油
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步骤7/9
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油温6成热放入糖三角,定型后再翻动。
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步骤8/9
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炸至金黄就可以捞出。
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最后一步
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外酥里糯,太好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-19
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