暴香红烧排骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备适量的排骨 放生姜适量 少许料酒 冷水下锅煮开 洗的时候最好温水冲洗(避免肉柴)
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步骤2/3
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准备八角 姜片 桂皮 辣椒 根据排骨的多少 适量搭配佐料喔锅里倒油烧开 转小火放冰糖 炒化(一定要小火 不然炒糊了会苦) 放排骨翻炒上色 中火 放适量酱油 生抽 图片准备的佐料放进去翻炒一下 加入清水莫过排骨一大半想软烂感 多放水 烧开转小火慢炖
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最后一步
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个人喜欢软烂 三个小时的成果
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-19
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