捞汁生蚝虾
肥美的生蚝与鲜活大虾，经沸水轻焯保留鲜嫩本味，脆爽黄瓜丝、洋葱丝、小米辣错落点缀其中。秘制捞汁以香醋、生抽为基底，搭配蚝油、蒜末、香菜、柠檬等十几种调料调配而成，酸辣开胃中透着柠檬的清新。将生蚝与虾浸没其中，静置入味，捞起时汁水淋漓，一口下去，海鲜的鲜甜与捞汁的复合滋味在舌尖迸发，清爽解腻，瞬间激活味蕾！
-
步骤1/8
点击查看大图
生蚝加一勺淀粉，清洗至干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
煮两分钟捞出过冷水。
-
步骤3/8
点击查看大图
水中放入姜，葱，料酒，水开放入鲜虾。
-
步骤4/8
点击查看大图
煮熟后捞出过冷水。
-
步骤5/8
点击查看大图
调一个料汁。加入葱末，蒜末，小米辣，芝麻，辣椒粉，浇热油。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒一勺九姑鲜，蚝油，半勺白糖，香醋，适量清水
-
步骤7/8
点击查看大图
搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
淋入料汁翻拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-19 · 浙江省
捞汁生蚝虾的相关分类
捞汁生蚝虾的相关推荐
-
牛肉豆腐煲
2559人看过 -
莜麦炒面～减脂降糖 健康压力 操作简单方便
2747人看过 -
椒蒜炒粉蒸豆角
14248人看过 -
猪肉干
2080人看过 -
探秘西安品茶餐厅工作室西瓜皮逆袭成惊艳味蕾的佳肴
350人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#口蘑炒肉片
17115人看过 -
金枪鱼黄瓜沙拉
1656人看过 -
黑松露肉酱意面
386人看过 -
杨梅荔枝气泡饮
3247人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片
12122人看过 -
葫芦鸡外酥里嫩西安品茶美食工作室匠心传承
1127人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#低脂美味铁板豆腐
7707人看过
