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减脂菌菇煎饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蟹味菇 150g

、

白玉菇 150g

、

鸡蛋 3枚

、

胡萝卜半根

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜切片后切丝
步骤2/9 点击查看大图
白玉菇、蟹味菇去根洗净
步骤3/9 点击查看大图
沸水下入菌菇，焯水一分钟捞出沥干
步骤4/9 点击查看大图
再下胡萝卜焯水2分钟
步骤5/9 点击查看大图
准备大碗，放入胡萝卜丝、白玉、蟹味菇，
步骤6/9 点击查看大图
加面粉、鸡蛋、葱花，搅拌均匀成糊状
步骤7/9 点击查看大图
加盐调味，搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
热锅冷油，分成小块下入饼糊，小火慢煎，一面定型后再翻面，两面焦黄出锅
最后一步点击查看大图
蘸上番茄酱，满口焦香，蛋白质拉满饱到扶墙，香到邻居砸门问配方！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-20

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