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黑松露虾仁炒饭

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在家复刻黑松露虾仁炒饭超简单！先把生洋葱和蟹味菇切丁，芝麻菜切段，米饭拌入两颗蛋黄上色。热油煎虾仁撒黑胡椒，变色后捞出。接着炒香洋葱和海鲜菇，放入米饭，加两勺黑松露酱，用海盐和黑胡椒调味，翻拌均匀后放入芝麻菜，再倒入虾仁炒匀。最后装盘淋上黑松露酱，香气扑鼻！蛋黄让米饭金黄诱人，黑松露的独特香味搭配鲜嫩虾仁，每一口都超满足，快试试吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

米饭 1碗

、

蛋黄 2个

、

虾仁 5个

、

洋葱 1/5个

、

蟹味菇适量

、

芝麻菜适量

、

黑松露酱 3勺

、

海盐黑胡椒份少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生洋葱和蟹味菇切丁，芝麻菜切断备用，米饭中加入两颗蛋黄搅拌上色。
步骤2/6 点击查看大图
热油放入虾仁，撒些黑胡椒煎至变色捞出。
步骤3/6 点击查看大图
倒入洋葱和海鲜菇炒香。
步骤4/6 点击查看大图
放入米饭，加入两勺黑松露酱，海盐黑胡椒粉调味，翻拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
放入芝麻菜翻拌均匀，加入虾仁。
最后一步点击查看大图
装盘在淋些黑松露酱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-20 · 浙江省

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