夏天开胃菜~椒麻鸡
这两天温度太高了,实在没有胃口,做一份椒麻鸡开开胃吧
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿用剪刀去骨
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡腿冷水下锅,放入料酒,葱姜,花椒,水开后煮10分钟捞起,放入冰水中浸泡5分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
姜、蒜、小米辣、青椒、干辣椒面、花椒泼入热油,加入生抽、蚝油、醋、糖、盐,再加2勺鸡汤拌匀
-
步骤4/5
点击查看大图
金针菇提前煮一下放入冰水过一下捞起摆入盘里(这一步看自己喜好,也可以切黄瓜丝打底),鸡腿切小块,淋入酱汁,30分钟后开吃,太好吃了
-
最后一步
点击查看大图
我还给小朋友做了一份不辣的,酸甜口味的小朋友喜欢
提前准备冰水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-20
椒麻鸡的相关分类
椒麻鸡的相关推荐
-
土豆蒸牦牛肉饼
142621人看过 -
低卡美味的柠檬拌鸡肉,太好吃了!!
178782人看过 -
灌汤包
5452535人看过 -
红烧狮子头
650258人看过 -
白灼秋葵
31933人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#黄瓜烧豆腐
506983人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#打工人快手菜丨烧豆腐
187496人看过 -
别名姜子鸡,这道热窝鸡也是传统家常川菜
22004人看过 -
炸茄子
521464人看过 -
面包机做肉松
14280人看过 -
撑起早点半边天的粢饭团
650831人看过 -
日式牛肉乌冬
430456人看过