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在家教你油炸大鸡排

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鸡大胸 3块

、

料酒 2勺

、

葱姜大蒜花椒大料适量

、

糖半勺

、

蚝油 1勺

、

白胡椒粉适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 2个

、

面包糠一袋

、

盐一大把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备两个鸡蛋，准备一点面粉，准备半袋面包糠
步骤2/10 点击查看大图
鸡胸，我是从冰箱里拿出来的，提前已经腌好的，这个就是买鸡大胸，然后用刀给它切成片，切完片之后放上上方的那些调料腌制一夜就行
步骤3/10 点击查看大图
进胸第一步，先蘸干面粉，使劲按压，之后抖动取出鸡胸
步骤4/10 点击查看大图
第二步是蘸鸡蛋液
步骤5/10 点击查看大图
第三步，蘸面包糠和第一步一样，使劲按压双面，蘸完之后取出来抖掉多余部分
步骤6/10 点击查看大图
所有的操作完都放在盘子里，就是这个样子
步骤7/10 点击查看大图
起锅烧油，多放点油，油热了之后我们放2块大鸡排放里面，两面煎至金黄捞出
步骤8/10 点击查看大图
捞出之后用吸油纸吸掉多余的油
步骤9/10 点击查看大图
放在板子上切块，爱上番茄沙司就可以吃啦，自己做的比较健康，还干净，且味道还很棒哦
最后一步点击查看大图
一起学做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-21

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