辣子鸡
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步骤1/7
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花生米洗干净,干炒一会,炒干水份!再倒入油,小火慢炒,炒到花生米微黄,加入适量盐
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步骤2/7
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搞辣椒剪断,和花椒一起用开水泡1分钟,洗干净灰尘和去掉苦涩味
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步骤3/7
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干锅烧热,再倒入油,转小火,倒入鸡肉!小中火慢煎!
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步骤4/7
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加入盐、胡椒粉、白糖!煎到差不多这样,再加入生抽,再炒一会到两面焦黄,乘出
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步骤5/7
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大蒜,葱,花椒,干辣椒,盐煸炒一小会,不能炒太久,太久容易糊!
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步骤6/7
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倒入炒好的鸡肉、花生米
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最后一步
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出锅了,脆脆香香,干饭好菜,做起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-21 · 广东省
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