椒麻手撕鸡
豪吉藤椒油甄选九叶青花椒，锁住新鲜藤椒风味，0添加防腐剂，精选非转基因菜籽油，超临界萃取，独有柠檬清香麻，凉拌，蘸料，热炒等等，在家轻松做出鲜麻清新诱人，麻香四溢的川味家常美食。 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
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步骤1/12
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准备好原料，鸡翅根洗净。
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步骤2/12
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鸡翅根放锅里，添水烧开，撇净浮沫。
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步骤3/12
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草果，砂仁，花椒，八角，辣椒，葱，姜等调料放砂锅里，添水烧开，鸡翅根捞砂锅里，烧开转小火慢炖20分钟左右。（鸡汤可以做汤面条等）
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捞出放凉白开水盆里泡一会。
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步骤5/12
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控干水分，鸡肉撕小块放盆里。
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步骤6/12
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放入洋葱，蒜泥，香醋，生抽，鲜香四溢的藤椒油。
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步骤7/12
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放油泼辣子，小香葱，放芝麻花生酱，荆芥等。
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步骤8/12
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抓拌均匀。
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步骤9/12
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装盘即可食用！
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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鲜麻清新，焦香四溢。
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最后一步
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成品
鸡汤可以做面条或者其他的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-22 · 河南省
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