凉拌牛肉
夏日来袭,用豪吉藤椒油做菜啦,江津九叶青花椒 ,有淡淡柠檬香,麻麻的口感像是吃到新鲜青花椒,超级下饭哦 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
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啦啦啦,买到一块超好的牛肉,开始做菜
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牛肉泡出血水,切成薄片,要逆着纹路切,要不咬不动
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牛肉加入小苏打,抓均匀
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等10分钟后洗去牛肉的小苏打,这样会嫩哦
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牛肉攥干水后,加入盐,生抽,老抽,料酒,蛋清抓均匀腌制
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香菜切好
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蒜切末,小米辣不多放,孩子不吃辣
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锅里水烧开后关火
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一片一片下牛肉然后在开火,开锅煮3分钟就好,时间长了不嫩
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调个料汁,豪吉藤椒油大显生手了
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牛肉自然放凉,拌去调料
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最后一步
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柠檬的清香,麻麻的味道,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-22
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