凉拌紫甘蓝
紫甘蓝切细丝,用凉水浸泡后更加爽脆,加几味调料简单一拌,酸甜脆嫩,可口开胃。料油可淋芝麻香油、辣椒油、橄榄油等;我淋了豪吉藤椒油,麻香浓郁,别致风味。 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
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步骤1/6
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备料:蔬菜清洗干净
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步骤2/6
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紫甘蓝切细细的丝,越细越好,用凉水浸泡10分钟;大蒜剁碎;香菜切寸段
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步骤3/6
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紫甘蓝沥水,放入大蒜末、香菜段、盐、白糖、白米醋
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步骤4/6
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淋入藤椒油
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步骤5/6
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充分拌匀,装盘
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最后一步
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脆嫩爽口开胃
1. 紫甘蓝口感稍硬,所以要切细细的丝,用凉水浸泡后口感更加脆嫩;
2. 调料可随口味调整,喜欢甜口可多一点儿糖;喜欢吃辣的可将藤椒油换成辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-22 · 北京市
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