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凉拌紫甘蓝

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meggy跳舞的苹果

紫甘蓝切细丝，用凉水浸泡后更加爽脆，加几味调料简单一拌，酸甜脆嫩，可口开胃。料油可淋芝麻香油、辣椒油、橄榄油等；我淋了豪吉藤椒油，麻香浓郁，别致风味。 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
紫甘蓝 300克
、
香菜 1棵
、
大蒜 2瓣
、
盐 1克
、
白糖 5克
、
白米醋 15克
、
豪吉藤椒油 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 紫甘蓝口感稍硬，所以要切细细的丝，用凉水浸泡后口感更加脆嫩； 2. 调料可随口味调整，喜欢甜口可多一点儿糖；喜欢吃辣的可将藤椒油换成辣椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-22 · 北京市

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