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黑松露香煎嫩鸭胸

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大山川小厨房

在家复刻黑松露香煎嫩鸭胸，秒变西餐厅大厨！ 无需复杂调料，鸭胸用黑胡椒和橄榄油煎至外焦里嫩，锡纸+油纸简单保温锁汁。配菜随手抓：小米辣切条添辣，樱桃萝卜与黄瓜切片解腻，淋上柠檬汁后抹一勺黑松露酱，瞬间提香！最后用焯水芦笋和白芝麻摆盘，红绿白三色交织，颜值堪比米其林~ 煎肉时满屋飘香，入口是黑松露的独特菌香裹着软嫩鸭胸，配菜清爽解腻，在家就能享受高级感西餐，快试试吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡胸或鸭胸 1块
、
黑胡椒 少许
、
橄榄油 适量
、
小米辣 1-2个
、
樱桃萝卜 3-5片
、
黄瓜 3片
、
柠檬 少许
、
黑松露酱 1勺
、
芦笋 2根
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-23 · 浙江省

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