藤椒油拌牦牛肉
藤椒油拌牦牛肉：香辣醇厚口感和独特的野味香气闻名 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
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步骤1/8
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将网购牦牛肉解冻，以下称牛肉。
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步骤2/8
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抓一把面粉搓洗牛肉，用温水多洗几遍，把牛肉洗净。
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步骤3/8
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把洗干净的牛肉放锅中，加纯净水煮沸撇去血沫，捞出牛肉块，焯了牛肉的水澄清待用。
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步骤4/8
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将焯了水的牛肉块放入锅中，加入焯牛肉澄清的水、盐、生姜、草菓、胡椒粒和豪吉藤椒油大火煮沸，转小火煮2个半小时，捞出煮熟的牛肉晾凉。
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步骤5/8
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晾凉的牛肉切成片
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步骤6/8
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牛肉装盘
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步骤7/8
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洗点芫荽
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最后一步
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牛肉片上淋藤椒油，芫荽和小米椒太有食欲了。
牦牛生长周期三到五年，其肉煮的时间长，味道特别香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-23 · 北京市
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