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剁椒蒜泥茄子～夏日小菜 米饭杀手 拯救没胃口！的做法 点击查看大图

剁椒蒜泥茄子～夏日小菜 米饭杀手 拯救没胃口！

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浅色酱

同事邻居东北大哥 每次都做上一批剁椒茄子 送给同事一盒 我们尝过 辣度适中 风味十足 鼓起勇气复刻一下 一次就成功了 拌饭拌面蘸馒头 绝对的下饭 夏天必备！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
紫色长茄 3-4斤
、
蒜 半碗
、
香菜 1把
、
大红辣椒 1个
、
小米辣 6个
、
泡椒 6个
、
剁椒酱 4大勺
、
郫县豆瓣酱 1大勺
、
糖 2勺
、
酱油 1勺
、
蚝油 2勺
烹饪步骤
小贴士

香菜是点睛之笔 不可省略

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-24

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