清爽夏日凉面
世间万物,唯有美食与爱不可辜负,炎炎夏日,来一碗清爽的凉面是晚餐的最佳选择,凉面制作方法简单快捷,面条口感劲道,绝对是夏天的美味享受。 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
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步骤1/10
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凉面的灵魂搭配,黄瓜丝、火腿丝、油炸的花生米。
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步骤2/10
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碗中加入蒜末、芝麻、辣椒、小米椒、花生碎,锅中加热植物油至冒烟,迅速淋在辣椒蒜末上。
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步骤3/10
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然后加入1生抽、2勺醋、3勺凉拌酱油、五香粉、1勺耗油、少许糖
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步骤4/10
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凉面的辅料就准备好了,按照个人口味可以加一点香菜或者韭菜末之类。
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步骤5/10
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锅中烧水,煮一些挂面或手擀面捞出。
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步骤6/10
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捞出后过一下凉水,既能降温又能去淀粉。
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步骤7/10
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仪式感满满的夏日凉面准备好啦,关键是做法简单,食材也很健康喔。
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步骤8/10
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加入之前调好的酱料、黄瓜丝、香菜和火腿丝充分拌匀。
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步骤9/10
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最后滴上几滴藤椒油搅拌均匀就可以开吃啦。
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最后一步
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这款凉面不仅制作简单,而且口感劲道爽口,非常适合夏天食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-24
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