一口入魂的红烧鸡腿
表皮煎至琥珀色,裹满浓稠酱汁,轻轻一抿骨肉分离,鲜嫩多汁的鸡肉吸饱了八角、桂皮的馥郁香气,甜咸交织的味觉冲击,连骨头都想嗦干净!厨房小白也能复刻的神仙美味,今晚就用这道硬菜征服全家味蕾!
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步骤1/9
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锅内倒水,放入鸡腿,加入葱姜、倒入料酒,煮开后,撇去浮沫;
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步骤2/9
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鸡腿捞出,清洗干净备用;
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步骤3/9
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准备好配料;
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步骤4/9
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锅内放油,放入冰糖,炒糖色;
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步骤5/9
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倒入琵琶腿,翻炒上色;
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步骤6/9
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加入葱姜蒜、香叶、八角、桂皮,炒出香味;
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步骤7/9
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加生抽、老抽,蚝油,翻炒均匀;
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步骤8/9
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倒入适量清水,加适量盐,大火煮开,转中小火炖20分钟,大火收汁。
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最后一步
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好吃到吮指~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-25 · 天津市
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