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茶油渣煨冬瓜汤｜这一口，养刁了童年的胃的做法

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茶油渣煨冬瓜汤｜这一口，养刁了童年的胃

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山茶油润汤，猪油渣点睛，冬瓜吸饱脂香，化作喉间清甜。喝过它，才懂什么叫落胃的念想。参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#

食材清单加入采购清单

冬瓜 500g

、

猪肉 150克

、

葱 1根

、

姜 1片

、

生粉 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

大纳福汇有机山茶油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备：冬瓜洗净，切块。葱切断，姜拍扁。肉切片。
步骤2/9 点击查看大图
切好的肉肉放1勺生粉、1勺生抽、1勺耗油，适量的纳福汇有机山茶油，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
步骤3/9 点击查看大图
热锅喷适量的纳福汇有机山茶油。
步骤4/9 点击查看大图
倒入带皮冬瓜翻炒片刻。
步骤5/9 点击查看大图
倒入多多的温水，大火煮开，调中火慢煨。
步骤6/9 点击查看大图
煮到冬瓜透明快熟时。
步骤7/9 点击查看大图
倒入腌制好的肉片，煮熟，放上葱段，盐，白胡椒调味，即可囖。
步骤8/9 点击查看大图
山茶油清香打底，金黄猪油渣在热汤里‘滋啦’苏醒，炖出冬瓜的沁甜，裹着瘦肉的鲜。
最后一步点击查看大图
一碗喝透时光的汤呀。幸福感爆棚～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-26 · 广东省

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