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照烧培根豆腐卷的做法

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照烧培根豆腐卷

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10分钟左右 | 切墩(初级)

北豆腐半块

、

培根 10片

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

白糖 1勺

、

松茸鲜 1勺

、

蚝油 1勺

、

清水 4勺

、

葱花，芝麻装饰用适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1.大豆腐半块。2.改刀切成1.5厘米宽的方形长条。3.培根条中间切开。4.把豆腐条卷在里面。
步骤2/15 点击查看大图
卷好后码盘备用。
步骤3/15 点击查看大图
1.切点葱花。2.兑点土豆淀粉液。调个照烧汁：3.两勺生抽。4.半勺老抽。
步骤4/15 点击查看大图
1.一勺白糖。2.一勺松茸鲜（没有放鸡精）。3.半勺蚝油。4.四勺清水搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
起锅烧油。
步骤6/15 点击查看大图
依次放入锅中中火煎制。
步骤7/15 点击查看大图
煎制约2分钟后，加入调好的料汁。
步骤8/15 点击查看大图
中火加热一分钟。
步骤9/15 点击查看大图
加上锅盖，继续烧制2分钟入味。
步骤10/15 点击查看大图
开盖，加入淀粉液收一下汁。
步骤11/15 点击查看大图
倒入盘中。
步骤12/15 点击查看大图
撒上葱花。
步骤13/15 点击查看大图
撒点白芝麻。
步骤14/15 点击查看大图
成品图特写。
最后一步点击查看大图
豆腐Q弹，培根浓香。太美味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-26

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