蒜蓉小油菜

浏览 2048 · 收藏 76

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材准备 - 小青菜 400克 - 大蒜 4 - 5瓣 - 盐 1小勺 - 鸡精 1/2小勺（可根据个人口味选择添加） - 纳福汇有机山茶油清0喷雾款适量做法步骤 1. 处理食材：将小青菜逐片掰开，放入清水中，加入少许盐浸泡10分钟，去除表面杂质和残留农药，再用清水冲洗干净，沥干水分；大蒜去皮，剁成蒜末备用。 2. 炒制青菜：热锅，拿起纳福汇有机山茶油清0喷雾款，在锅中均匀喷洒2 - 3下。这款喷雾油以有机山茶油为原料，富含单不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，喷雾形式能精准控制油量，让烹饪更健康轻盈。待油热后，放入蒜末爆香，蒜末微微变黄，散发出浓郁蒜香时，迅速倒入沥干水分的小青菜。 3. 调味翻炒：快速用锅铲翻炒小青菜，让其均匀受热。当小青菜开始变软时，加入1小勺盐调味，如果喜欢更鲜美的口感，可加入1/2小勺鸡精。继续保持大火翻炒，使调料充分融入小青菜中。 4. 出锅装盘：小青菜断生，颜色变得更加翠绿鲜亮时，立即关火出锅，装盘即可。此时的蒜蓉小青菜，带着山茶油的清香与大蒜的独特风味，鲜嫩爽口，是餐桌上清爽解腻的健康之选。用纳福汇有机山茶油清0喷雾款炒制的蒜蓉小青菜，不仅保留了青菜本身的鲜嫩口感，更通过优质的山茶油增添了独特的风味，让简单的家常菜也充满健康与美味的惊喜。参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#

食材清单加入采购清单

小油菜 1把

、

蒜 2瓣

、

小葱 1根

、

鸡汁 5克

、

生抽 5克

、

食用油 10克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将小青菜逐片掰开，放入清水中，加入少许盐浸泡10分钟，去除表面杂质和残留农药，再用清水冲洗干净，沥干水分；大蒜去皮，剁成蒜末备用。
步骤2/5 点击查看大图
热锅，拿起纳福汇有机山茶油清0喷雾款，在锅中均匀喷洒2 - 3下。这款喷雾油以有机山茶油为原料，富含单不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，喷雾形式能精准控制油量，让烹饪更健康轻盈。
步骤3/5 点击查看大图
待油热后，放入蒜末爆香，蒜末微微变黄，散发出浓郁蒜香时，迅速倒入沥干水分的小青菜。
步骤4/5 点击查看大图
快速用锅铲翻炒小青菜，让其均匀受热。当小青菜开始变软时，加入1小勺盐调味，如果喜欢更鲜美的口感，可加入1/2小勺鸡精。继续保持大火翻炒，使调料充分融入小青菜中。
最后一步点击查看大图
小青菜断生，颜色变得更加翠绿鲜亮时，立即关火出锅，装盘即可。此时的蒜蓉小青菜，带着山茶油的清香与大蒜的独特风味，鲜嫩爽口，是餐桌上清爽解腻的健康之选。