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酱拌土豆的做法

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酱拌土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆二个

、

小葱 4根

、

香菜 4根

、

尖椒半个

、

小米辣 2个

、

煮熟的鸡蛋 2个

、

油炸花生米一小盘

、

蒜末 3瓣

、

鸡精 1勺

、

辣椒油 1勺

、

熟黄豆酱 40g

、

芝麻香油 2勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1 土豆去皮切块上锅蒸，开锅后15分钟熟透，放凉备用。
最后一步点击查看大图
2 放凉的土豆放入凉菜盆里，四根小葱切寸段，香菜切段，加入尖椒、小米辣、花生米，煮熟的鸡蛋捏碎加入，再加入蒜末、鸡精、辣椒油、熟黄豆酱和芝麻香油，翻拌均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-27

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