香辣鳝鱼
1.没有鲜花椒的可以用干花椒粒 需要提前用温水浸泡五分钟左右才不会炸糊 2.味极鲜放的多很咸 鱼也腌制过所以我没有额外加盐 3味极鲜就是生抽+老抽的代替
-
步骤1/10
点击查看大图
蒜末 姜片 两种泡椒切小段
-
步骤2/10
点击查看大图
油热放入新鲜藤椒 洋葱丝 泡椒段 蒜末 姜片大火翻炒出香味
-
步骤3/10
点击查看大图
转小火放入辣椒面翻炒一下
-
步骤4/10
点击查看大图
炒匀炒出香味
-
步骤5/10
点击查看大图
放入鳝鱼段翻炒 鳝鱼提前用盐跟白胡椒粉腌制二十分钟左右
-
步骤6/10
点击查看大图
接着放王守义十三香 味极鲜 蚝油
-
步骤7/10
点击查看大图
炒匀
-
步骤8/10
点击查看大图
放热水高度跟鱼肉持平 盖上盖子炖煮八分钟左右
-
步骤9/10
点击查看大图
八分钟后放洋葱丝翻炒一下
-
最后一步
点击查看大图
换到砂锅 撒点葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-28
香辣鳝鱼的相关分类
香辣鳝鱼的相关推荐
-
红烧茄子
71890883人看过 -
糖醋排骨
36022924人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14248085人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2917148人看过 -
地三鲜
35538799人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12834337人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6884374人看过 -
爆炒鳝鱼丝
402314人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
991809人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#虾皮炒冬瓜
185498人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#小炒黄牛肉
192957人看过 -
酸菜馅蒸饺子
191289人看过